【台北小巨蛋站】1/10 Cake:把幸福切大塊一點。

 

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▲ Morello 酸櫻桃自 2018/12 起,駐站於《灣仔日報》


寫詩,像沖泡咖啡,把生命烘烤、碾碎、過濾⋯然後才可以⋯丟掉⋯
在詩裡,可以失禮,可以不用,可愛!
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十等份。

誰把幸福切成十等份
丟到苦海裡

老是搖搖晃晃
得重重跳躍

才得慢慢品嚐
的甜

 

如果把人生最甜蜜的記憶切成十等份,你想切小塊點還是大塊點?

甜點專門店總有道魔法門,穿越這道 1/10 入口後,像是跳進糖球製的球池中,就足以雀躍出生活的甜份了。

1/10 Cake 更是刻意將 9 吋蛋糕切成 10 等份,自然比多數蛋糕店將 8 吋切成 12 等份來得更大塊、滿足感更高!

當你站在蛋糕櫃前,看著他們穩重又大方的躺在冰櫃裡,心想:「反正都是吃『一塊』蛋糕嘛!又沒有多吃~(這絕對不能讓健身教練看到!)」

 

STRESSED is DESSERTS spelled backwards.

走進 1/10 Cake 店裡,雖然紮著大塊大理石與工業風設計,但空氣裡卻沒有冷冽的氣息。門口的草綠色沙發,柔軟地等待你把自己輕輕放下;店內的桌椅展開、靠齊,留一條迎接你的星光大道,等你鬆一鬆腰際,準備好吃甜點的胃。

其實,生活的硬度源自於你看事情的角度,當肩頸硬得轉不了角度時,就來塊甜點把壓力吃掉吧!因為「STRESSED is DESSERTS spelled backwards. 壓力倒過來拼寫就是甜點。」(甜笑)

而萊姆與薄荷則在一旁旋轉跳舞,搖出他們的精華提供飲用。因為沒有服務費,所以請自行觀賞、取用喔!

PS. 店裡還提供解惑的「塔羅、占星」與拍攝小物。

 

伯爵生巧塔 $160

淡粉色的香緹皺摺成公主般的裙擺,讓人以為他是一個靜雅的公主。

其實不然。

香緹點綴的果凍與蔓越莓乾,會在旋轉裙擺時叮鈴咚嚨,暗示著他其實沒這麼乖巧。因為入口時,果凍像是在口中捏破的氣泡袋;而在香緹與生巧克力化開後,整體相對的酸味則源自咬開的蔓越莓乾,他們都比想像中來得搶戲。

香緹(Crème Chantilly)是加糖的打發鮮奶油,在上顎輕壓時,他比傳統蛋糕上的鮮奶油來得扎實些,也顯得任性,但化口後沒有油膩感。

 

在香緹尚未被吞嚥完畢,接著就撞上生巧克力,因為有點硬度的他,需要稍微用力捻壓一下。此時,巧克力的苦甜像炸彈,瞬間包覆原先清淡的粉紅香緹。巧克力的堅果香氣,是公主身上散發出的髮香,那添加頂級天然香氛的味道。而躥上腦門的可可多酚,就像一見鍾情般,讓人把其他惱人的事都拋向腦後,只專注眼前的美麗。

最後,底層更堅實的伯爵蛋糕,是有教養的王子深深地鞠躬。原來,香緹早就名花有主。伯爵茶的味道很有禮貌,沒有佈滿蛋糕體,只在咬到伯爵茶體的時候,地雷般地爆開。

 

玫瑰拿鐵(熱)$130

相較伯爵生巧塔是青少女(年),玫瑰拿鐵反倒有點像孩子。因為並沒有濃厚的乾燥玫瑰花香氣,而是玫瑰糖漿的氣味,因此對我來說有些偏甜。

但如此少女心的組合,很解憂。

 


 

1/10 Cake

Tips|不限時、無服務費、Wi-Fi、低消 90 元、茶類不提供外帶
電話|(02)2577-2707
地址|台北市松山區光復北路 60 巷 9 號(Map:捷運台北小巨蛋站)
時間|週二至週日 12:00-20:00;週一公休
網站|網站粉絲團

 


 

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