▲ 本篇為「文章寫手」接案作品，刊登於 段泰國蝦專賣店（點選查看刊登）
▲ 段泰國蝦 段泰國蝦專賣店專營泰國蝦二十餘年，是高雄在地老店。因為以品牌的概念來完成每一筆消費，並重視每一樣賣出的產品、每一項顧客的需求、和對每一位顧客的關係，因此才能不斷地前進、才能歷久彌新。
▲ 段泰國蝦使用活蝦急速冷凍技術，並經過專業分級。在你下單前就知道一斤泰國蝦幾隻，非常適合用來計算熱量與份量。放在冰箱裡作為常備食材，可以說是調整體態的好幫手！（圖片來源：段泰國蝦。批發/零售/宅配粉絲團）
你一定聽過 168 斷食、生酮飲食、健身迷⋯⋯最常吃雞胸肉補充蛋白質，因此現在各家便利商店都有賣即食雞胸肉。你可能會想，為了減脂增肌、調整體態吃雞胸肉吃到怕了，難道就沒有其他選擇嗎？
你不知道的事：蝦子低卡高蛋白簡直媲美雞胸肉
標示為每 100g 成分值
| 品種 | 廢棄率 % |
熱量 kcal |
粗蛋白 g |
粗脂肪 g |
總碳水化合物 g |
膽固醇mg | 鈉 mg |
| 雞蛋 | 13.0% | 135 | 12.7 | 8.9 | 1.6 | 389 | 138 |
| 去皮雞胸肉（肉雞） | － | 117 | 23.3 | 1.9 | 0.6 | 70 | 33 |
| 台灣常見的四種蝦 | |||||||
| 泰國蝦（羅氏沼蝦／淡水長臂大蝦） | 66.4% | 88 | 20.3 | 0.1 | 0.2 | 175 | 104 |
| 草蝦（斑節對蝦） | 41.0% | 100 | 22.0 | 0.7 | 1.0 | 138 | 150 |
| 白蝦（中南美白對蝦） | 40.8% | 103 | 21.9 | 1.0 | 0.0 | 176 | 242 |
| 明蝦（日本囊對蝦／斑節蝦） | 41.1% | 97 | 21.3 | 0.7 | 0.4 | 175 | 287 |
▲ 雞胸肉每 100g 熱量 117 大卡、蛋白質 23.3g，因為低卡高蛋白質，所以常被作為調整體態時的食物。但你知道嗎？其實蝦子也是低卡高蛋白的食物喔！以泰國蝦為例，每 100g 熱量 88 大卡、蛋白質 20.3g，簡直媲美雞胸肉啊！（資料來源：衛福部食品藥物管理署食品營養成分資料庫（新版））
蛋白質對於人體有多重要？粗略來說，人體是以充滿水的蛋白質與骨骼結合而成。如果蛋白質不足，容易導致肌少症與其他身體不適的反應。一個人每天最低需求的蛋白質食用量，是每公斤體重要吃 0.8g 蛋白質。相當於一位 50 公斤的人，每天吃 40g 蛋白質；如果你剛好在增肌減脂，那麼運動後建議儘快額外補充體重乘上 0.25g 的蛋白質。
不只健身迷，像是進行 168 斷食、生酮飲食、熱量控制的人，為了在調整體態時補充營養、增加飽足感、延緩飢餓，也會特別增加蛋白質食用量。也因此低卡高蛋白質的雞胸肉變得相當熱門，因為雞胸肉每 100g 蛋白質有 23.3g，但熱量僅 117 大卡。
但你知道嗎？蝦子也是低卡高蛋白的食物喔！以泰國蝦為例，每 100g 蛋白質 20.3g，熱量僅 88 大卡。像是段泰國蝦一包 600g 的老饕大蝦約 9~10 隻，扣除廢棄率後約 400g 的蝦肉就有蛋白質 81.2g，其熱量僅 352 大卡（一碗 200g 的白飯 366 大卡）、粗脂肪 0.4g。以一位體重約 50 公斤的女性來說，半包蝦相當於日常一整天的蛋白質，這樣熱量僅 176 大卡、粗脂肪 0.2g。
蝦子膽固醇很高？其實沒有你想像得那麼可怕！
你一定會想「蝦子雖然低卡高蛋白質，但膽固醇不是很高嗎？」你發現了嗎？根據衛福部食品藥物管理署食品營養成分資料庫（新版），可以看到 100g 泰國蝦的膽固醇 175mg、100g 雞蛋的膽固醇則高達 389mg。
換算下來每 3 隻泰國蝦（以每隻 40g 不含殼的大隻泰國蝦計算）才等於一顆雞蛋（以一顆 55g 不含蛋殼計算）213mg 的膽固醇。而且蝦子的膽固醇大多在蝦卵、蝦頭的蝦膏裡，如果真的有疑慮的人，只要避開就可以大幅降低膽固醇。
▲ 相較雞胸肉需要使用舒肥料理，或是特殊處理來讓雞胸肉柔嫩好吃。蝦子只要處理乾淨後，簡單灑鹽放到烤箱裡烤熟就很美味！（圖片來源：段泰國蝦。批發/零售/宅配粉絲團）
其實，不論你是否正在調整體態，蛋白質都是很重要的營養素。不僅如此，中老年人、孕婦、哺乳的媽媽、正值發育期的國高中青少年，也都是蛋白質高需求者喔！
「可是⋯⋯就算蝦子低卡高蛋白，總不能天天吃吧！也怕一次買太多冰箱不夠冰啊！」你的疑慮我們知道，購買冷凍商品最怕冷凍宅配運費高、免運門檻高。就讓段泰國蝦支援你，讓你有更「蝦」的選擇！
段泰國蝦推出業界最狂！只要 990 元，即可享有一年內無限次購蝦免運服務。不論你是習慣想吃才買、一次無法買太多的小家庭、重度吃蝦上癮者！▶ 立即上網訂購段泰國蝦全年運費吃到飽方案
| 若你經營的是產品、服務，必須在網站上分享文章，又不想要自己寫，那麼你就可以考慮找 SEO 文章寫手聊聊。▶ 聯絡文青寫手 Morello 酸櫻桃 |
段泰國蝦。批發/零售/宅配
Tips｜段泰國蝦除了可以到現場購買活蝦之外，還可以上網訂購，幫你冷凍宅配到家。段泰國蝦使用活蝦急速冷凍技術，並經過專業分級。在你下單前就知道一斤泰國蝦幾隻，讓你想買大蝦不會買到小蝦。
電話｜(07)701-0660
地址｜高雄市大寮區鳳屏一路 660 號（Map：後庄火車站走路 10 分鐘）
時間｜週一至週日 11:00-19:00
網站｜官網、粉絲團
