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【SEO 文章寫手作品】段泰國蝦

SEO文章寫手作品|謹記剝蝦口訣:快速剝蝦、不用手剝蝦都適用的剝蝦技巧!

▲ 本篇為「文章寫手」接案作品,刊登於 段泰國蝦專賣店(點選查看刊登)
▲ 段泰國蝦 段泰國蝦專賣店專營泰國蝦二十餘年,是高雄在地老店。因為以品牌的概念來完成每一筆消費,並重視每一樣賣出的產品、每一項顧客的需求、和對每一位顧客的關係,因此才能不斷地前進、才能歷久彌新。

 

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▲ 許多人愛吃蝦,但沒有人幫忙剝就不想吃,那是因為不懂得快速剝蝦的方式,連不用手剝蝦都適用的剝蝦技巧喔!(圖片來源:段泰國蝦。批發/零售/宅配粉絲團)

 

你是否愛吃蝦,但剝完蝦肉總是爛爛的?怕剝蝦刺到手,也不想吃得滿手蝦味?還是想幫曖昧對象剝蝦?段泰國蝦整理了剝蝦口訣,讓你快速剝蝦,是連不用手剝蝦都適用的剝蝦技巧喔!

段泰國蝦的蝦公主說,想要快速且完整剝蝦,除了剝蝦技巧外,蝦子需要是「新鮮的硬殼蝦」。因為新鮮蝦子的殼跟肉不容易黏在一起,而軟殼蝦代表蝦子剛脫完殼,所以殼較軟、較薄,使得殼跟肉容易黏在一起。

 

延伸閱讀:你知道你買到的是軟殼蝦還是硬殼蝦嗎?

 

快速剝蝦口訣:去頭、拆散(三)、拔尾巴

▲ 想要知道如何快速剝蝦?要先了解蝦子構造,然後記得快速剝蝦口訣「去頭、拆散(三)、拔尾巴」,即可快速且完整剝蝦。(圖片來源:Morello 酸櫻桃繪製)

 

學習剝蝦技巧之前,先了解蝦的構造,一隻蝦有大兩部分,分別為「頭胸部」和「腹部」。頭胸部是食用蝦子時,所認知的整個頭部,但細分為頭部六節、胸部八節;而腹部則是蝦肉與尾巴,細分為腹部六節與一個尾扇。接著我們就依照快速剝蝦口訣「去頭、拆散(三)、拔尾巴」開始吧!

步驟一「去頭」:也就是先剝掉頭胸部,你可以一手捏住蝦頭、一手捏住蝦腹第一節,相互上下左右搖晃將蝦頭取下。

步驟二「拆散(三)」:想快速剝蝦最重要就是「腹部第三節,因為第三節是蝦殼與蝦肉最黏的位置。因此剝蝦技巧就是先從第三節下手,從腳(腹足)用手穿進蝦殼與蝦身之間,就可以向前剝除第一到三節。

步驟三「拔尾巴」:剝到目前為止,蝦殼剩下腹部第四到六節與尾扇,此時只需要一手捏住第三節蝦肉、一手捏住尾扇向後拉,就可以完成漂亮微笑線的蝦肉囉!如果此時你覺得蝦殼有點難脫離,可以先扳斷尾扇上方尖刺(尾柄)再拔除蝦殼,或是直接從腹部第四節向後剝除。

至於蝦頭可不可以吃?其實蝦頭不建議食用的是腮和胃,只要一手捏住額角、一手捏住頭胸下半部,就可以拉開蝦頭把蝦腮和蝦胃去除。運氣好的話,公蝦頭有黃色蝦膏、母蝦頭有紅色蝦卵。特別是泰國蝦的頭很大,很適合「速蝦頭」。段泰國蝦就幫你挑出大隻爆漿的大紅頭母蝦,蝦卵彈性又回甘,堪稱蝦界紅寶石。

 

延伸閱讀:泰國蝦到底能不能吃頭?拆開蝦頭大解密

 

不用手剝蝦也能完整吃蝦!

很多人愛吃蝦,但怕剝蝦刺到手或不想滿手蝦味。此時可依循快速剝蝦口訣,用下面兩種方式吃蝦:

方法一「嘴巴」:先咬掉蝦頭,然後用牙齒咬開腹部第三節,接著放進嘴巴像吃葡萄吐葡萄皮一樣,吃完蝦肉後把殼吐出來。

方法二「用刀叉或湯匙取代刀子」:用叉子固定蝦子,用刀子或湯匙截掉頭和蝦腹的腳,再從第三節插入蝦殼與蝦肉之間,依序剝掉蝦殼。

 

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▲ 泰國蝦有別於其他品種的蝦,除了豐厚、Q 彈的蝦肉,還能享受「速蝦頭」的快感。當料理口味滲入蝦頭,一隻蝦就有雙重享受!(圖片來源:段泰國蝦。批發/零售/宅配粉絲團)

 

快速剝蝦的技巧你學會了嗎?不論你是愛蝦人、是媽媽準備給小孩吃,還是暖男想幫女朋友或老婆,甚至是幫曖昧對象剝蝦,只要記得剝蝦口訣,就可以快速完整剝蝦。如果你還是不想剝蝦,段泰國蝦還提供市面上唯一泰國蝦仁,肉肥、飽滿、不泡藥水,用來煮鳳梨蝦球、蝦仁炒飯超方便!你是不是看著就流口水了? ▶ 立即上網訂購段泰國蝦

 

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